Utensil & Equipment 6

Meat Fork adalah alat yang terbuat dari bahan logam anti karat, yang berbentuk garpu. Khususnya digunakan untuk mengamnil daging dari proses pengolahan. Dibersihkan dengan sabun lalu dibilas dengan air bersih.

 

Fish Scissors adalah suatu alat gunting yang terbuat dari bahan logam anti karat, yang khusus digunakan untuk menggunting ikan. Dibersihkan dengan sabun lalu dibilas dengan air bersih.

 

Poultry Scissor adalah suatu alat gunting yang terbuat dari bahan logam anti karat, yang khusus digunakan untuk  menggunting atau memeotong daging unggas atau yang bertulang. Dibersihkan dengan sabun lalu dibilas dengan air bersih.

 

Potato Cutter adalah alat yang digunakan untuk memotong kentang, alat ini juga dapat diatur agar hasil yang diperoleh sesuai dengan bentuk potongan yang dikehendaki. Dibersihkan dengan sabun lalu dibilas dengan air bersih.

 

Egg Slicer adalah alat yang terbuat dari bahan logam anti karat, yang khusus digunakan untuk mengiris tipis – tipis telur rebus. Dibersihkan dengan sabun lalu dibilas dengan air bersih.

 

Sumber : 

http://tuzysays.blogspot.co.id/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html