Daily Activity ‘10

Hari Senin, 01 April 2019. Minggu pertama menu Ala Carte setelah Mid Semester berakhir.

Karena merupakan hari pertama Menu Ala Carte, kami dibagi menjadi beberapa section, Ada Cold Kitchen, Main Kitchen, Butcher, serta Pastry & Bakery. Saya dan sekelompok saya mendapat section Butcher dimana tempat daging diporsikan.

Karena dagingnya masih frozen, kami pun towing daging tersebut dan itu cukup lama. Sambil menunggu, saya pun ke berbagai section untuk sekedar belajar maupun membantu.

Setelah itu saya kembali ke Butcher dan meyelesaikan pekerjaan saya. Saya vakum beberapa daging dan memotong beberapa lamb shark. Setelah semuanya selesai, kamipun makan lalu sholat kemudian melakukan General Cleaning bersama.