Internship Activity *6

Memasuki dua minggu ke-6 melakukan training yaitu dari tanggal 14 - 27 Oktober 2018,

Saya berubah shift yang tadinya pagi menjadi shift siang dari pukul 13.00 – 23.00.

Kali ini yang saya lakukan sungguh jauh berbeda dari sebelumnya. Shift siang inilah yang bertugas membuat pruduct untuk breakfast, Cake for Lunch/Dinner/Towers/Fisherman/BBQ Night, Walaupun biasanya juga ada ala carte ataupun complimantary untuk ditangani. Khusus Jum’at malam pun ada Fisherman yang disajikan di pool dengan berbagai hidangan seafood dan beberapa dessert disajikan, ada juga pisang goreng, noodle, dan pasta sebagai hidangan yang dibuat secara live di depan tamu. Pada sabtu malam juga ada BBQ Night yang berada feast Restorant. BBQ Night ini pun dibuat ramai dengan berbagai hidangan. di Pastry Section pun menyiapkan beberapa live cooking seperti Popcorn, Waffle, Crepes, serta Cotton Candy dan berbagai jenis Ice Cream. Jika Waktu sudah menunjukkan Pukul  22.00, Saya atau teman saya menuju Tostina untuk mengambil Whole Cake and Slice Cake untuk dibawah ke Pastry. Tujuannya jika sudah tak layak Jual, Pasti akan diganti dengan Cake yang baru. Biasanya diganti setiap 5 hari setelahnya.

Dua Minggu ini pun saya masih mencoba untuk beradaptasi dengan shift yang baru saya dapatkan. Ini sebuah keberuntungan bagi saya, karena saya satu-satunya orang yang di rolling sesuai keinginan saya.

Off Day saya kali ini yaitu pada tanggal 17, 18, 24, dan 25 Oktober 2018