Utensil & Equipment 2

Deep Fryer

Deep Fryer ini berfungsi sebagai alat untuk mengoreng makanan. Terbuat dari Stainless Steel serta dapat dibersihkan dengan menggunakan napkin basah.

Working Table 

Working Table ini berfungsi sebagai tempat untuk mengerjakan berbagai kegiatan seperti memotong bahan, dll. Terbuat dari Full Stainless Steel dan dapat dibersihkan menggunakan air sabun dan dibilas dengan air.


Exhoust 


Exhoust ini berfungsi sebagai pengisap asap yang ditimbulkan oleh proses memasak, terletak di atap tepat di atas cooking equipment terbuat dari Full Stainless Steel serta dapat dibersihkan dengan mengelap dengan napkin basah.


Washing Table

Washing table ini terbuat dari Full Stainless Steel yang berfungsi sebagai tempat mencuci utensil dapur. Dapat dibersihkan dengan cara diberi sabun cair lalu bilas dengan menggunakan air.


Grilled 

Terbuat dari iron, grilled ini berfungsi untuk memanggang makanan. Grilled ini dapat dibersihkan dengan megelap menggunakan napkin basah.

Salamander

Salamander ini berfungsi untuk memanggang bagian atas makanan, terbuat dari Iron, stainless steel, wire. Dapat dibersihkan dengan mengelap seluruh permukan alat yang terjangkau dengan napkin basah.









Sumber :
- Log book