Internship Activity *5

Memasuki dua minggu ke-5 melakukan training yaitu dari tanggal 30 September, 1 - 13 Oktober 2018, saya masih tetap di shift pagi, seminggu kemarin saya masuk jam 05.00 am. Seminggu ini saya kebanyakan masuk jam 07.00 am.

Seperti minggu sebelumnya, yang saya lakukqn menyiapkan Morning/Afternoon/Evening Coffe Break, Amenities, Lunch, Dinner, Set Up & Clear Up Breakfast maupun Lunch. Yang berbeda saya kedatangan Pastry Chef baru yang menggantikan Pastry Chef sebelumnya. Semenjak itu, saya sering overtime sampai malam untuk belajar, apalagi saya sangat jarang mendapat shift siang yang bertugas membuat product. Beliau mengajarkan banyak sekali hal. Itulah mengapa rasanya sayang sekali jika melewatkan kesempatan untuk belajar dan bertukar pikiran dengan beliau.  ohiya, Set Up untuk breakfest pun diubah sedikit, ice Cream dan MakingSushu Live menjadi tambahan di Breakfast. Saya juga membuat Crepes pada saat Breakfast di hari minggu kemarin.

Off Day saya kali ini yaitu pada tanggal 3, 4, 10, dan 11 Oktober 2018